Ceci al forno

Pubblicato nella Categoria Verdure

Ingredienti

Preparazione

Metti a bagno i ceci per una notte o in acqua bollente per 1 ora. Falli bollire gentilmente finchè non diventano teneri, o cuoci a pressione per circa 20 minuti. Sbuccia e taglia in quarti i pomodori, sbuccia e taglia le cipolle e il peperone e schiaccia l'aglio. Ungi la padella e friggi tutte le verdure. Aggiungi le erbe e alla fine i ceci cotti e scolati. Condisci e cuoci in forno, coperto, a 160 gradi per 1 ora.

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