Funghi marinati

Pubblicato nella Categoria Verdure

Ingredienti

Preparazione

Taglia le cipolle e cuoci gentilmente in un pò di vino o brodo per alcuni minuti. Aggiungi i funghi puliti, il succo e i condimenti, le foglie d'alloro e la maggiorana. Cuoci gentilmente finchè il liquido è evaporato, circa 15 minuti. Poi aggiungi l'aglio e il resto del vino, porta ad ebollizione e fai raffreddare. Unisci un pò di prezzemolo fresco. Per una buona riuscita, deve essere lasciato a riposo per alcune ore prima di servire.

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