Cipolle arrosto

Pubblicato nella Categoria Verdure

Ingredienti

Preparazione

Unisci acqua, aceto e zuccher; aggiungi sale e pepe. Versa la mistura dentro una teglia unta. Taglia le cipolle per la lunghezza a metà. Metti la parte tagliata nell'aceto. Cuoci senza coprire, nella parte bassa del forno a 200 gradi finchè le cipolle cedono facilmente quando premute, la maggior parte del liquido è evaporato e la parte tagliata della cipolla è glassata, circa 1 ora e un quarto. Sistema le cipolle su un piatto con la parte tagliata verso l'alto.

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