Tortino di fagioli

Pubblicato nella Categoria Tortini

Ingredienti

Preparazione

Guarnizioni opzionali: lattuga tagliuzzata, pomodori a cubetti, olive nere a fettine, crema acida senza grassi. Ungi leggermente una padella con spray da cucina. Rosola cipolla e aglio in 1 cucchiaio d'acqua a fuoco medio-alto finchè l'acqua evapora e le verdure cominciano a scurire. Versa dentro le cipolle d'inverno, i peperoncini, i pomodori e la salsa; mescola bene e spegni il fuoco. Aggiungi i fagioli e l'acqua bollente nella padella. Mescola bene, raschiando la verdura dal fondo della padella. Lascia riposare finchè i fagioli hanno assorbito il liquido, circa 10 minuti. Versa in 6 tortini. Ungi una padella pulita e riscaldata con spray da cucina e aggiungi i tortini. Rosola finchè i tortini non sono croccanti su un lato; gira e rosola l'altro lato. Guarnisci come desideri.

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