Stufato di melanzane e fagioli

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Ingredienti

Preparazione

In una pentola grande porta ad ebollizione cipolle, aglio, peperoni, pomodori, origano, timo, alloro e pepe. Abbassa il calore e fai bollire per 10 minuti. Aggiungi le melanzane e i fagioli e lascia bollire per altri 25 minuti.

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