Stufato d'orzo

Pubblicato nella Categoria Stufati

Ingredienti

Preparazione

Metti l'orzo in una zuppiera di Pyrex, aggiungi l'acqua, copri con pellicola di plastica e cuoci per 20 minuti a massima potenza. Possono volerci altri 10 minuti perchè l'orzo sia cotto. Salta cipolla, aglio, zenzero e curry in una pentola antiaderente. Continua a rosolare aggiungendo gli ingredienti rimanenti; porta ad ebollizione e fai bollire lentamente per 30-45 minuti finchè le patate e le carote sono cotte. Potresti dover aggiungere altra acqua. Servi con pane caldo. Variazioni: aggiungi altre verdure come granturco, piselli...

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