Stufato di patate

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Ingredienti

Preparazione

In una pentola fai uno strato di cipolle e versa 1 tazza di brodo. Cuoci finchè iniziano a diventare trasparenti (non mescolare). Fai uno strato di patate sopra le cipolle e copri per far cuocere. Quando le patate cominciano a diventare morbide (10-15 minuti) aggiungi salvia e mele in uno strato e i funghi. Cuoci altri 5 minuti e unisci l'aglio. Versa in una casseruola (potresti doverla ungere un pò prima). Fai raffreddare per una notte. Cuoci a 180 gradi finchè si scurisce sopra. Servi con lenticchie cotte con salsa di pomodoro e fagioli verdi.

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