Panino con funghi

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Ingredienti

Preparazione

Taglia a fettine funghi e cipolle, condisci con sale e pepe. Riscalda una padella antiaderente finchè non è calda abbastanza per far soffriggere la cipolla. Aggiungi funghi, cipolla e vino rosso. Cuoci a fuoco alto, girando frequentemente, finchè tutti i liquidi sono evaporati. Nel frattempo, tosta il pane. Servi come panini molto spessi. Se desiderato, cospargi il pane con mostarda prima di fare i panini.

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