Zuppa di carote e zucchine

Pubblicato nella Categoria Minestre

Ingredienti

Preparazione

Ungi il fondo di una pentola. A fuoco medio, salta cipolla e aglio per 1 o 2 minuti. Aggiungi le zucchine e le carote. Mescola e salta per un altro minuto. Aggiungi il brodo vegetale, acqua e un cucchiaio di aneto. Porta ad ebollizione, abbassa il calore e lascia bollire per circa 10 minuti.Aggiungi il succo di limone. Servi guardendo con il rimentente aneto. 4 porzioni. 32 calorie, meno di un grammo di grassi.

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