Crema di zucchine

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Ingredienti

Preparazione

Porta ad ebollizione acqua, zucchine, cipolla, aglio, salsa e avena. Riduci il calore. Aggiungi l'aneto e il pepe, copri e fai bollire lentamente per 8-10 minuti. Mescola le verdure e il brodo in tre volte nel frullatore finchè non è ben amalgamato e cremoso. Servi immediatamente. Suggerimenti: servi con pane all'aglio da inzuppare o con dei crostini. Guarnisci con aneto fresco se desiderato. Porzioni: circa 6 persone - 71 calorie, 0.7g grassi; 13.2g carboidrati, 3.4g proteine). Tempo impiegato: 15-20 minuti.

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