Omelette con tofu

Pubblicato nella Categoria Formaggio

Ingredienti

Preparazione

Metti metà del tofu in un frullatore con il latte di riso e frulla bene. Versa l'altra metà del tofu in una piccola ciotola e schiaccialo. Aggiungi la farina, il lievito, sciroppo d'acero, vaniglia e il tofu frullato. Mescola bene. Versa il composto in una teglia e cuoci a 180 gradi per 30-40 minuto. Con l'aiuto di una spatola, metto l'omelette in un piatto. Versa la marmellata sopra e servi calda.

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