Marmellata d'arance

Pubblicato nella Categoria Dolci

Ingredienti

Preparazione

Lava bene la frutta, tagliala a metà e togli i semi. Taglia a piccoli pezzi. Aggiungi l'acqua e lascia riposare per 24 ore. Pesa il composto su una bilancia e prepara la stessa quantità di zucchero. Cuoci per 30 minuti.Aggiungi lo zucchero. Continua a cuocere e a girare finchè il composto cola dal mestolo in grosse gocce. Rimuovi la schiuma. (Io metto la schiuma in una ciotola a parte e la mangio una volta fredda). Riempi dei barattoli (preriscaldati per evitare che si rompano) e chiudi subito ermeticamente.

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