Tè al riso

Pubblicato nella Categoria Bevande

Ingredienti

Preparazione

Metti il riso in una padella piccola in ghisa e cuoci a fuoco medio-basso. Mescola i grani finchè diventano scuri a macchie ed emettono un piacevole aroma di arrostito. Metti i chicchi di riso in una piccola pentola. Aggiungi l'acqua bollente. Fai bollire per 1 minuto. COpri e spegni il fuoco. Lascia il tè a bagno per 3 minuti. Scola e servi. (I giapponesi non scolano il tè, lasciano alcuni chicchi nel fondo di ogni tazza).

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